Sbaglio o è un BGA un po' difficile da utilizzare per un hobbista.
Comunque, opinione personale, mi sembra una preoccupazione eccessiva; i 78xx sono piuttosto protetti, mi sembra ci siano in giro mille mila schede di alimentazione di svariate tipologie di device che li utilizzano (ancora) senza ulteriori protezioni a valle. Altrimenti poniamoci il tarlo che potrebbe guastarsi anche il semiconduttore che protegge l'IC e inseriamo una protezione per la protezione ...